A t e l i e r - 85

Velkommen til

A T E L I E R 8 5

Atelier 85 er en social/fine dining restaurant i beliggende i smukke Fredensborg. Vi har været igang siden oktober 2017. Allerede fra start fik vi vind i sejlene da White Guide Denmark sørgede for at vi fløj ind på en 6. plads over best ratede restauranter i Danmark, og endvidere vandt vi prisen som årets nye restautant.  

Om Atelier 85

Restauranten styres af Brian Pedersen som er udlært kok fra Hotel D`Angleterre og som har arbejdet på luksus restauranter i både Danmark og Frankrig, bla. kan nævnes; køkkenchef på Restaurant Nouvel som en årgang havde 1 michelin stjerne, køkkenchef på Danmarks mest kendte fiskerestaurant, Krogs Fiskerestaurant på Gammel strand i København  og The Dining Room på Radisson Blu hvor han også var finalist ved årets kok.

Endvidere har han opnået en fin placering ved den danske udtagelses konkurrence til det uofficielle VM  for kokke Bocuse D`Or  2017

Sussie er vores restaurant chef, ligesom Brian har hun også været på flere kendte restauranter.

Du kan finde os her

Slotsgade 3, 3480 Fredensborg

Brian Pedersen
tlf. +45 31664260

Sussie Houg
tlf. +45 25137337

Mail: atelier85@outlook.dk